শীতের পিঠা নিয়ে কিছু কথা ২০২৩
শীতকালে বাংলাদেশের প্রতিটি অঞ্চলের পিঠাপুলি খাওয়ার ধুম পড়ে যায়। শীতের আগমনে প্রতিটি মানুষ শীতকালীন বিভিন্ন ধরনের পিঠা তৈরি করে থাকে। সে যেন প্রকৃতিতে পিঠে তৈরীর নতুন নতুন আমেজ বাংলার প্রতিটি মানুষের মনে তৈরি করে থাকে। শীতকালে তারা বিভিন্ন রকম পিঠা তৈরি করে থাকে এবং অনেকেই শীতের পিঠে পুলি নিয়ে ফেসবুক হোয়াটসঅ্যাপ কিংবা সোশ্যাল মিডিয়ার বিভিন্ন ধরনের স্ট্যাটাস শেয়ার করে। তাদের জন্য আজকে নিয়ে এলাম আমাদের ওয়েবসাইটে শীতের পিঠা নিয়ে বেশ কিছু কথা। আপনারা আমাদের ওয়েবসাইট থেকে আজকের এই শীতের পিঠা নিয়ে কিছু কথা সম্পর্কিত তথ্য গুলো সংগ্রহ করে আপনি বাংলার গ্রামীণ সংস্কৃতির ইতিহাস জানতে পারবেন এবং নিজেদের মাঝে ধারণ করতে পারবেন।
বাংলাদেশ ষড়ঋতুর দেশ। দেশের প্রতি দুই মাস অন্তর অন্তর একটি করে ঋতুর পালাবদল ঘটে। প্রতিটি ঋতু বাংলার প্রকৃতিতে নিজস্ব রুপ রস ও গন্ধ নিয়ে উপস্থিত হয়। বাংলার প্রথম ঋতু হচ্ছে গ্রীষ্মকাল বৈশাখ জ্যৈষ্ঠ এ দুই মাস গ্রীষ্মকাল। এ সময় বাংলার প্রকৃতি রৌদ্রমূর্তি ধারণ করে চার পাশে নদী নালা খালবিল রোদে খাঁ খাঁ করে থাকে। গ্রীষ্মকালের পরে বাংলার প্রকৃতিতে আগমন ঘটে বর্ষা ঋতুর। আষাঢ় শ্রাবণ এই দুই মাস বর্ষাকাল এ সময় বর্ষার জলের ধারা তৃষ্ণার্ত প্রকৃতিকে পরিশ্রান্ত করে তোলে এবং বর্ষাকালে সারাদেশে প্রচুর পরিমাণ বৃষ্টিপাত হয়। বর্ষাকালের পরে ই প্রকৃতিতে আগমন ঘটে শরৎ কালের। এ সময় প্রকৃতিতে কাশফুলের মেলা দেখা যায়। শরতের পর আসে হেমন্ত ঋতু এ সময় বাংলার প্রতিটি ঘরে ঘরে নতুন ফসল তোলার ধুম পড়ে যায়। হেমন্ত ঋতুর বিদায়ে প্রকৃতিতে আগমন ঘটে শীত ঋতুর। শীতের আগমনে প্রতিটি প্রাণ শীতের আদ্রতায় ঢেকে থাকে। এই সময় প্রতিদিন অঞ্চলেই পিঠাপুলি খাওয়ার আমেজে প্রতিটি মানুষ মেতে থাকে।
শীতের পিঠা নিয়ে কিছু কথা
প্রতি বছর শীতকালের আগমনে বাংলার প্রতিটি ঘরে ঘরে পিঠে তৈরীর ধুম পড়ে যায়। পিঠে তৈরি করার মাধ্যমে বাংলার প্রতিটি মানুষ সংস্কৃতিকে নিজেদের মধ্যে ধারণ করে থাকে। অনেকে আবার বাংলার গ্রামীণ ঐতিহ্যকে স্মরণ করার জন্য নিজের সোশ্যাল মিডিয়াতে শীতের পিঠা নিয়ে বিভিন্ন ধরনের স্ট্যাটাস ও ক্যাপশন দিয়ে থাকে। আজকে আমরা তাদেরকে সহায়তা করার জন্য আমাদের ওয়েব সাইটে নিয়ে এসেছি শীতের পিঠা নিয়ে বেশ কিছু কথা সম্পর্কিত একটি পোস্ট। আমাদের আজকের এই পোস্ট থেকে শীতের পিঠা নিয়ে তথ্যগুলো সংগ্রহ করে আপনার সোশ্যাল মিডিয়া শীতের পিঠা নিয়ে বিভিন্ন ধরনের স্ট্যাটাস দিতে পারবেন। আপনি আপনার বন্ধুদের মাঝে গ্রামীণ সংস্কৃতির অংশ হিসেবে পিঠার গুরুত্ব তুলে ধরতে আমাদের আজকের এই পোস্টটি শেয়ার করতে পারবেন। নিচে শীতের পিঠা নিয়ে কিছু কথা তুলে ধরা হলো:
- ভাপা পিঠা খাওয়ার আশৈশব সব শীতকাল গুলো আমরা হারিয়ে ফেলেছি কেন আমাকে।
– অনন্ত আরাফাত - পিঠার বাহার নিয়ে এলো শীতের বুড়ি দাদি-নানি তোমরা বলো আছো কোথায় কই।
– সংগৃহীত - আহা কত রঙের পিঠা দেখা পাবো দেখে মন গো ভোরে সবাই মাদব খুশির খেলায়।
– সংগৃহীত - শীতের পিঠা খেতে কার না মন চায় গো গ্রামের ঘরের শীতের ভোরে পিঠার স্বাদ প্রায় সবাই।
– সংগৃহীত - শীত এলে হিম হিম নামের সাথে কুয়াশা প্রকৃতিটা যায় সুখে পায় তার পিয়াসা।বৃক্ষের পাতা ঝড়ে বায়ুথলি কম্পন করে।
– এম মুস্তাফিজ - শীতকাল চলে আসছে আমি জানিনা আমার অনেকদিন পর্যন্ত ভাপা পিঠা খাবেন না।
– অনন্ত আরাফাত - শীত এলে হিম হিম নামের সাথে কুয়াশা প্রকৃতিটা যায় সুখে পায় তার পিয়াসা।বৃক্ষের পাতা ঝড়ে বায়ুথলি কম্পন করে।
– এম মুস্তাফিজ - উড়ছে পাখি দিচ্ছে ডাক কুয়াশা আসে ঝাঁক ঝাঁক খেজুর গাছে রসের হাড়ি আমি আসি তোমার বাড়ি উঠবে মাঝি তুলবে পাল বন্ধুদেরকে জানাই শুভ সকাল।
– সোলয়মান সূখন
